酵母发面没有发起来，可能是由于以下几个原因：
1. 酵母活性不足：酵母在发酵过程中释放二氧化碳，使面团膨胀。如果酵母的活性不足，就无法产生足够的二氧化碳，导致面团无法膨胀。这可能是因为酵母已经失效或者存放时间过长。
解决方法：使用新鲜的酵母，并在使用之前确认其活性。可以将酵母加入适量的温水中，加入少量糖，并等待几分钟，观察是否有泡沫出现。如果有泡沫，表示酵母活性正常。
2. 发酵时间不足：酵母需要一定时间才能充分发酵。如果发酵时间不足，面团就无法充分膨胀。
解决方法：将面团放置在温暖、无风的地方，让其进行充分的发酵。发酵时间取决于气温，一般需要在25-30摄氏度下发酵1-2小时，或者在室温下发酵3-6小时。期间可以观察面团是否变大，表面是否有裂纹。
3. 面团质地过硬：如果面团的质地过硬，酵母无法在其中充分发展，导致发酵效果不佳。
解决方法：在制作面团时，可以适量增加水份，使面团更柔软，有助于酵母的发展。同时，也需要加入足够的盐，以控制面团发酵速度，防止过快或过慢。
总结起来，酵母发面没有发起来，可能是酵母活性不足、发酵时间不足或者面团质地过硬等原因引起的。在制作时注意以上因素，可以得到发酵效果更好的面团。
“我们是临时组队，这次预赛的准备活动是第二次交接棒训练，能取得这么好的成绩还是挺令人惊讶的。，与此同时，作为扬州市社区运动会的一部分，2023年扬州市村（社）BA篮球赛也于昨日下午在仪征大仪镇和江都仙女镇结束了南北分区赛的争夺。
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总体来说仍有提升空间，近万元的价格采用混光技术，虽然亮度和色彩相比LED光源和单色激光光源有所提升，但与三色激光光源投影仪相比还是有些许差距。，”再如对西瓜的功用，他阐发说：“（本品）甘寒，清肺胃，解暑热，除烦止渴，醒酒凉营，疗喉痹、口疮，治火毒、时证。
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